龙须菜那是刚刚的干，干到扎手，我们我们俩每当一装龙须菜头很大呀！因为实在干的扎手，没有办法都是戴着手套装的，咱家的龙须菜发泡率十分的好，大约一斤大约可以泡出来10斤凉拌菜。

这道菜低脂肪低热量，还具有软化血管、降低血糖的功效，很适合老年人和减肥的人士食用
 

这个东西我还得说下：首先不能买太白的，因为太白的一般都是漂白了，在就是不能买太粗的，太粗的便宜口感不好。

龙须菜是原生态的，所以多多少少都有一些海里面的杂质，你在泡菜的时候清洗下就可以了，如果特别在意的，那就别买这种，买人家加工过的，漂白的吧。

这个泡10到20分钟就可以了，不要泡很长时间，否则就泡面了。这样泡出来是那种糯糯的，脆脆的感觉。但不是那种很脆，特脆的，所以我这里特别说明下。

咱家的龙须菜到底怎么样看图片吧！

（未泡之前的图片）龙须菜：又名鹿角菜，石花菜。富含陆地蔬菜所没有的天然高分子海藻多糖，藻胶、微量元素等有益物质，龙须菜中含有大量调节人体机能的活动物质，长期食用可以防止肥胖、胆结石、肠胃病、便秘等代谢性疾病，降低血脂、血糖，改善动脉粥样化等功效。经常食用可以软化血管，具有清热解暑、开胃健脾、滋阴调理的功效大家一定要记住哦！凉水泡15分钟到25分钟然后拌凉菜吃！不适合泡时间久了！

百分之百特级龙须菜，干度十分好，口感十分好吃，脆爽！下面是真实照片拍摄的实物：
(泡发后的图片）选购龙须菜一定要记住！咱家的龙须菜可是小细条哦，粗的的条不如细小的条好吃呢，粗大的价格便宜但是不如我家这细条的好呢!再说一下咱家的价格，各大市场，超市可能都有卖他们卖价大约都在30元左右半斤，咱家7.5元250克一大包哦！能吃好几次呢!如果有比我们的便宜一定要看是不是漂白或者粗条的哦！质量第一！一、凉拌龙须菜。取龙须菜250克、黄瓜150克、白醋15克、花椒油2克、香油5克、盐3克、大蒜泥5克、鸡精2克。将黄瓜切成细丝,把清洗干净浸泡开了的龙须菜与黄瓜丝拌入大蒜泥、白醋、盐、鸡精、花椒油、香油即可食用。

二、做海凉粉。将清洗干净的龙须菜入锅，加适量食用水以中慢火��其煮至全部溶化后，舀入平底方盘，让其冷却成型后，即可以水果刀分割装盘。同时，根据食用人的口味和兴趣加入调味料，以供享用。也可以在煮化过程加入熟化的各式果蔬汁，做成果蔬糕享用。

三、做茶饮。将清洗干净的龙须菜入锅，加适量食用水煮成糖水当茶饮用。具清热解暑、开胃健脾、滋阴润肺等功效。

四、将清洗干净的龙须菜适度浸泡后，用以炒食或做成汤菜，其味道也很鲜美。

本款龙须菜是我们这里市场上的最好的一款，是一款质量上乘的“清水龙须菜”，不含任何添加剂和防腐剂，很干很干，很硬很硬的，为天然干品。龙须菜分为“清水龙须菜”和“盐渍龙须菜”，“盐渍龙须菜”又软又干净，同时价格又便宜，可口感（脆度差）和斤两上（盐分占分量的哈）不划算的哦，可谓“好看不实惠”。

【温馨小说明】

   龙须菜凉拌前，要用凉的饮用水（禁用热水泡发，不然，烫软了，就不脆了，更不能煮）泡发半个小时左右（如果泡10个小时以上，会有”化“的现象），中间可以尝下，觉得适口就可以凉拌了，简单的说，龙须菜是生吃的，就像我们日常吃生黄瓜似的。

【宝贝介绍】

   龙须菜，又名鹿角菜、石花菜。原产于台湾、日本冲绳岛和太平洋无污染海域。它除含有人体所需的营养物质外，还富含陆地蔬菜所没有的天然高分子海藻多糖、藻胶、微量元素等有益物质，具有很高的食用和药用价值。被食品营养专家誉为新兴的珍稀海洋蔬菜，人类的绿色保健精品。

【营养价值】

   龙须菜中含有大量调节人体机能的活动物质，长期食用可以防止肥胖、胆结石、肠胃病、便秘等代谢性疾病，降低血脂、血糖，改善动脉粥样化等功效。

   龙须菜是一种新兴的珍稀海洋蔬菜、人类的绿色保健食品。它除了含有人们通常所需的营养物质外，还富含陆地蔬菜所不具备的天然高分子海藻多糖、藻胶、微量元素等有宜物质，具有清热解暑、开胃健脾、滋阴调理的功效。龙须菜性寒，味甘咸、有清热、化痰、软坚的功效。经常食用可以软化血管。

   龙须菜所独有的食用、药用价值也迅速被人们所认识和重视起来。龙须菜已经成为沿海地区人们餐桌上的美味食品。

【食用方法】

   推荐我们当地常见的吃法----凉拌龙须菜。

取龙须菜若干、黄瓜若干、调料（白醋少许、花椒油少许、香油少许、盐 少许、大蒜泥少许，调料可以根据个人喜好适当搭配）。将黄瓜切成细丝,把清洗干净浸泡开了的龙须菜与黄瓜丝拌入调料即可食用。优质印尼龙须菜 鹿角菜 石花菜 含有丰富的胶质，排毒，美容，养颜佳品，凉拌口味最佳。各地名称叫法不同，网上实物拍摄，拍前请确认。

净重：250克

1.可根据您的需求包装成不同的规格（250克/包；500克/包 等规格）包装很精美哟！！
2.一次购买多种产品，按照实际重量收取一次运费。（不超过一公斤）

海洋绿色食品，又名龙须菜，有软化血管作用。味道鲜嫩爽口，琼胶含量丰富。这是晒干的龙须菜，用清水浸泡后就会恢复原先的弹性，一斤可以泡出五斤左右。用辣椒油或花椒油、醋拌食。

鲜蘑龙须菜

配料：龙须菜150克  鲜蘑120克

调料：盐  味精  糖  葱  姜  淀粉  香油  植物油  鸡汤 

操作：1）龙须菜、鲜蘑分别用水焯一下，捞出控去水。

      2）炒锅上火，加植物油，煸葱、姜出香，冲入鸡汤，取除葱姜，加入主料，调味烧2分钟，勾芡，淋上香油即成。

特点：汁白，味咸鲜，清淡，素雅