产品属性
乌鸡又称乌骨鸡，它们不仅喙、眼、脚是乌黑的，而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。从营养价值上看，乌鸡的营养远远高于普通鸡，吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用，更是普通鸡所不能相比的，被人们称作“名贵食疗珍禽”。与一般鸡肉相比，乌鸡有10种氨基酸，其蛋白质、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高，而胆固醇和脂肪含量则很少，难怪人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”;所以，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。 《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱，制消渴，益产妇，治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。著名的乌鸡白凤丸，是滋养肝肾、养血益精、健脾固冲的良药。 乌鸡这种名贵的优良药用鸡种，其商品价值越来越受到人们的重视。那么，怎样才能提高乌鸡雏鸡的成活率和它的产蛋率呢？实践证明，饲养乌鸡必须注意以下几个方面。 1、雏鸡的消化机能弱，所以一定要喂容易消化的饲料，如半熟的小米饼拌入熟蛋黄按18只雏鸡每日拌1个，10日龄后可以在饲料中加入 10%—20%玉米面，8%—10%切碎的青饲料，1%—1.5%的骨粉，1%—1.5%的鱼粉和0.5%清水洗净的细砂粒。30日龄后可以改喂粉料混合切碎的青菜，并加入骨粉、鱼粉、贝壳粉等，同时每天还要喂1—2次粒料（如小米、大麦、小粟等）。 2、在雏鸡孵出后的第一、二周，每天在饲料中加入0.04%的痢特灵，用来控制乌鸡的副伤寒和鸡白痢杆菌病。15日龄后，每天喂含0.01%的痢特灵的饲料，然后停止1—2天再喂。到45日龄后，要注意防治鸡蛔虫病。在8、25和66日龄可接种鸡新城疫疫苗。如发现病鸡要立即隔离。对于生长快慢不一，体质强弱不匀的要进行分群饲养。 3、对雏鸡应根据不同的生长发育期，注意保温和防潮，要保持生活环境空气新鲜，光线充足，栏舍干燥。饮用水要清洁卫生，食槽、饮水器每天要洗刷干净，每半个月要用氢氧化钠热溶液消毒一次。垫草要勤晒勤换。 4、母鸡在冬季要补充光照，同时进行精心的饲养管理，才能多产蛋。据实验，冬天把光照时间延长至13—14小时，同时供应营养丰富的饲料可提高产蛋率22%。具体办法是：从11月至次年1月，用15—60瓦灯泡，每天5时到18时，17时到20时，24时到后半夜2时，给予光照和补饲。在补充光照时，不要突然明暗，以免引起鸡群的惊慌。 5、及时给抱窝鸡“醒抱”。乌鸡容易抱窝，并且时间长，因此要注意及时“醒抱”。醒抱的方法很多，其中一种最简便的方法是喂仁丹，效果好。具体做法是：发现抱窝的鸡要及时在每天早上和晚间各喂仁丹15粒左右，连喂3—5天。然后，供给充足的优质饲料。这样一般7—12天后就可以恢复产蛋
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