1.不锈钢器皿在使用前，须用开水烫洗几遍，进行高温消毒。
2.避免打翻，掉落，碰撞及强力冲击，否则会造成不锈钢制品变形，影响美观及使用效果。
3.不锈钢制品切勿长时间与酱油、醋等含有盐分的物质（或其他酸碱性物质）接触。
4.由于不锈钢盘生产的时候都要经过机器拉伸，部分地方会沾到少许的污渍，使用前可用温水加入稀释醋浸泡三十分钟后充分清洗。
5.不锈钢器皿宜用柔软的布和经温水稀释的食器清洁剂清洗。
6.为防止异味或污渍的产生，且能长久清洁的使用，不锈钢器皿在使用后，请清洗干净并使其充分干燥。
7.不锈钢器皿高温受热后，勿直接用手接触，以免烫伤。
8.在餐厨具表面抹上去污粉进行刷洗，如果去污粉不能完全清洁，再用细砂在受污处轻轻的磨，可去除污渍。此外，我们还可以在使用时更加注意，以避免污渍的堆积，例如冷锅时放油，用后洗净，并将水渍擦干等，而用桔子皮加上去污粉清洗表面，就可使旧餐厨具光亮如新。
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