产品属性
主要优势:浓度好、添加量少、白度好、易分散、无沉淀浪费,载体分为糖基、丙二醇基、甘油基、水基、油基等
复配着色乳化剂食品添加剂目录
序号
型号
备注
1
A型
这型的缺点是有水,放久了水和物分层
2
B型
很稠,分散性好,使用时要用纯净水稀释,使其达到需要的流动性
3
C型
这是常规型产品,流动性好,分散性好。
4
D型
这型号比C型含钛量略低,分散好,沉降慢。
5
E型
这型号分散剂少(是按日本人意见),做鱼丸不变味,含钛量50%,同样适合越南人拿来的样。
6
F型
这型号的做法是按进口样品做的,缺点是易沉降,钛含量60%,流动性好,成本高
7
G型
这型号是进口样品做改进的,原样品易沉降,改进后不沉降,钛含量60%,流动性好,成本与F型同等。
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