本产品是二荆条辣椒超香微辣的干海椒，上色效果好，是用于油泼辣子的好材料，快快来订购哦。
红油辣子：
1制作材料
干海椒面100克、菜籽油400克、白芝麻10克、大料3颗、桂皮一段、草果肉蔻等少量。
制作方法一
1.将海椒面和白芝麻混合后倒入较大耐热容器中，防止因受热沸腾而溢出，以瓷器为宜。
2.锅中倒入油，放入大料、桂皮、草果和肉蔻，中火慢熬至九成热（冒烟），关火，捞出大料等香料。
3.待油稍晾凉时浇入海椒面，不断搅动，同时继续加入熟油，待气泡散尽停止搅动，冷却装罐。
制作方法二
1.锅中倒入油，中火烧至九成热，关火。
2.稍晾凉，倒入三分之一海椒面，油温以使海椒面变褐色而不发黑为宜（调色）。
3.继续稍晾凉，倒入其余海椒面，油温以使海椒面变红亮为宜（激发香味和辣味），搅拌，冷却装罐。
2提示
1.海椒面选用较粗者，色泽鲜艳，宜用作炒菜。选用较细者，口感细腻爽滑且美观，宜用作凉菜和小吃。
2.自制海椒面时将干海椒炒香后捣碎即可，比用机器打细的更香。
3.只能用菜籽油，精炼提纯的菜油或色拉油做出来的香味不浓。海椒面与油的比例为1:2到1:4。
4.由于大量化肥的使用，也可加一些花椒做成麻辣味。
5.市面上出售的大多是用五六成热的调和油和原料浸泡而成，不推荐食用。
6.中火或小火烧油，以充分挥发油中的异味，烧热后要稍微晾凉再加入海椒面，防止烫糊。
7.用作凉菜时最好不要在油中加大料等香料，保持其风味纯正。
8.最好一次做的量多一点，做好后的熟油海椒加盖放置几天再食用，香味更浓郁。
成都市金牛区吴氏火锅王调味品批发中心是辣椒制品、花椒、香料、豆瓣、火锅牛油等产品专业生产加工的公司，拥有完整、科学的质量管理体系。成都市金牛区吴氏火锅王调味品批发中心的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。吴氏火锅王调味品批发中心（个体经营） 位于成都市五块石辣椒批发市场，是全国收个综合食品干货一级批发市场，本商行创办于2005年下半年，从事海椒批发18年之久，经营十多样干辣椒品种，50几种中药材调味料，产品都由产地直供、厂家直销代理、自加工系例。 主营调味香料、 辣椒段、辣椒面、花椒，炖料，中药材等，长期以来我们本着“顾客至上、质量第一、服务周到、精心调味”的经营方针，竭诚为广大客户提供优质产品和优质服务，全力打造调味香辛料在消费者与合作者心目中的健康形象。 您的满意是我们工作的原动力！在此我们衷心地感谢长期以来支持我们发展的合作伙伴和广大忠诚的消费者，同时竭诚欢迎海内外四方来宾前来合作、共绘宏图，共铸辉煌！吴氏火锅王是辣椒制品、单体粉剂、复合粉剂、脱水蔬菜、调味品原材料等产品专业生产加工的公司，拥有完整、科学的质量管理体系。吴氏火锅王的诚信、实力和产品质量获得业界的认可，是一家集调料批发，具有独立的法人资格，公司2005年正式成立投产。公司坐落于中国天府之国、中国调味品产业城——成都市，地理位置优越，交通便捷，城南高速贯穿东西，都汶高速纵横南北。
自公司成立以来，就本着“诚信为本，质量第一”的企业经营理念，求真务实，立足长远的发展目标，勇于创新，努力发展深加工，提高产品质量，加速产业升级，向绿色保健、方便营养、安全卫生发展，以更高的品质，开拓更广阔的市场。
近几年专业针对干海椒、花椒、火锅底料、豆瓣、香料、炖料、火锅牛油等进行加工批发，现已与多家大型餐饮公司及火锅店合作。今后，我们将再接再厉，根据不同地区，不同的饮食习惯，为消费者提供一流的产品，一流的服务，给人们创造美好生活，美滋口味。。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。
1、货源说明
厂家一手货源，公司生产周期短，货物品质质量保证！、
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3、关于售后
我们将提供完整的售后服务，包含7天无理由退货，正品保证。
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5、公司地址：成都市金牛区五块石干杂批发市场1厅4排25号
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