九格关东煮
型号：HX-9
规格：290*360*310mm
功率：1.5KW
电压：220-240V
净重：5.2KG
安装时应注意事项
1.本机放置是应保持水平、平衡，不得有倾斜和有晃动，不宜放置于易燃和容易发生火情之场合。
2.为了保证使用者人身安全，外壳应保持良好的接地保护状态，防止漏电、触电之类事故的发生。
3.电源插头应直接插入带有接地线的电源插座，不得插在临时的接线板上。
使用时应注意事项
1.本产品适用于超市、便利店、宾馆、咖啡店、酒吧、小吃部、自助餐厅、单位食堂等用作食品沸煮及保温之用。
2.本产品使用简单，每次使用前检查汤锅是否有水，切忌空烧。
3.将食品放入锅内，根据要求设定温度，打开电源开关，锅内从冷水到加热设定的温度，需要一定的时间。水温达到100度后，将温控仪旋至65度保温。
4.本机设有一个电源开关，控制本机电源并带有指示灯。
故障时应注意事项
如果怀疑有操作问题、缺陷或错误，立即拔掉机器的电源插头，不要试图使用有缺陷的机器，只有我厂服务部维修人员才有权修理机器，不要企图拆卸或改变机器内部件。若机器及部件经过未授权人员修理，我厂拒绝承担任何责任。
清洁时应注意事项
经常清除油污，保持锅内清洁。本产品不得用喷水管清洗。
警告：严禁将手伸进本机内触及加热板。
故障分析:
故障现象 | 原因分析 | 排除方法 | 备注 |
无热气产生 | 缺水、电源损坏 | 加水或检查加热管开关 | 必须专业人员修理 |
关东十二煮原料
包心丸、目鱼丸、玉米棒、北海翅、蟹肉球、鲜虾棒、一级棒、甜不软、鱿鱼卷、海螺丸、干贝串、龙虾丸。以上原料仅供参考、各大餐市均有销售。也可根据自己地方的风味小吃自行配制。
关东十二煮汤头原料
葱、姜、黄酒、味精、食盐、鸡精、胡椒粉、小茴香、自己根据本地风味进行调配。
食品用料:
材料
A：贡丸 3个 鱼丸 3个 生干贝 2个 黑轮 3个 白萝卜、红萝 卜 各半杯(切大块)
材料B：虾皮 1/2大匙 柴鱼 2大匙 盐 1小匙
材料C：关东煮沾酱 2大匙 葱末 1大匙
制作方法:
(1)先将红、白萝卜用水煮熟，捞起冲冷水后，沥干备用。
(2)将材料B煮开，再把材料A放入熬煮约10分钟捞起。
(3)关东煮是把用竹签串成的鱼丸、肉丸在精心调制的高汤中煮过后，再放入汤杯中食用，把葱末跟关东
煮沾酱混合，食用时再沾取即可。有诱人的香味，口感别致细腻，食过后口齿生香、回味绵长，品尝一次
欲罢不能。