威尔食品机械真空斩拌机设备资料
一、真空斩拌机设备四视图：
真空斩拌机设备实体正面图片
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威尔机械所生产真空斩拌机全方位四视作实体图片
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采用液压马达驱动（无电动机驱动，永远避免；采用三旋转关节设计；
可解决出料盘磨损无法调节，因潮湿/散热（出料器要伸到锅内必须密封）重大弊端，
三关节随时任意调节，而频繁烧毁电动机的弊端）客户可每年省掉近万元的出料盘更换费用。
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出料盘采用超耐磨700万高分子材料 顺料簸箕可移动（自动调整）设计
耐磨程度是尼龙的5倍 出料彻底绝不伤人
（其他厂家均采用普通尼龙材料） 不增加宽度节约空间
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高分子导料锅沿（此设计是保证自动出料时，物料平型过渡值出料簸箕，下面的是斜面设计可保证废料由高到低自然滑出
还有一个主作用：不会让转动的废料进入到刀轴箱底部，减少工人清洗强度）
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上图部件名称为；平行冲洗口和下行排污口（这个设计是保证设备冲洗洁净度的关键，可以旋转冲洗/静止冲洗。
很多同行设备制造厂家只有排污口，没有冲洗口，这种残缺设计）
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这个不锈钢圆柱体是真空过滤器（双层过滤锅内 我们采用平行6个可调节重型地脚（重力可平衡
潮湿/浑浊气体，可加强保证真空泵的工作环境 均布到每个地脚，高度调节，黑色尼龙可减震。
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斩拌刀采用菱角刀中间设计螺旋推料孔，此设计 加厚刀盖不光有增重作用/还有避免断刀击破锅盖伤
可达到锅不动/刀旋转辅助物料自动旋转，刀中空 人得几率，弧形设计非常利于冲洗刀盖上方设有温
设计还有卸料冲击力作用，减少断刀几率 度表直观显示锅内物料文都
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双护栏电控箱，所有按钮全部防水和仿生设计， 上密封真空盖采用不破坏圆弧封头法兰设计（可用
控制手柄正好双指夹持控制，非常顺手。真空表 罗茨真空泵极限抽真空，绝不变形！同行业第一个
采用进口松下数显，急停按钮都是不锈钢材质 敢宣称用极限真空抽的厂家）
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真空盖起重臂采用水道切割成型（弧面设计起落 起重臂旋转系统；采用无轴承设计，永远避免换轴
准确永不断裂，并且加厚设计起落过程无颤抖） 承的烦恼，两个蓝色端盖无需润滑代替轴承。
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真空盖采用双层链接/三螺丝/六角定位，如需拆装 窥视孔；可在真空状态下观察物料斩拌情况，
一人单手可完成工作，这个部位可质保20年 可以不开启大盖的状态下，添加辅料，非常便利。
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二、真空斩拌机加工产品案例图片：
加工千叶豆腐图片
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加工水饺馅图片
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鱼丸加工图片 鱼豆腐加工图片
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斩拌香肠原料
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三、客户发货实景拍摄
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四、企业证书：
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五、产品介绍：
真空斩拌机主体采用sus304不锈钢制作，可选用六种刀具组合，配合变频刀速，使斩拌、绞肉、混合及乳化一次加工完成，同时设有观察孔和辅料添加口。通过斩切工序可提高产品的细密度及和水的亲和力，使产品的弹性得到提高。通过真空斩拌机斩拌的物料可提高出品率，减少气泡，增强弹性，质地细密，可充分提取蛋白，使物料及水充分结合，原料和辅料在真空斩拌过程中血肌红蛋白、脂肪及其他成分不被充分氧化、保持肉色鲜亮。并可将物料中的空气抽走、抑制细菌生长。增强了产品的弹性及保质期。增强吸水性，提高出品率。斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状；同时可以把其他辅料搅拌均匀。他不仅能将肉块、脂肪等主要原料精细的切碎，还能同时将辅料、水、冰屑、调料、附加品（填充剂）同肉末一起搅拌均匀的乳化物，使产品的细密度与弹性大大增强。
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六、技术参数：
容积（L） | 125 |
生产能力（kg/次） | ≈100 |
总功率（KW） | 27/35 |
斩刀数量（把） | 6把 |
斩刀速度（rpm） | 0～4500变频调速 |
斩锅转速（rpm） | 变频0-12 |
主机尺寸（mm） | 1600×1500×1400 |
重量（kg） | ≈1600 |
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七、售后服务：
主要设备质保期为12个月，终生有偿维护！一年内若有重大质量问题，直接换新机！
1.提供设备相应的技术资料，包括产品合格证、保修单、安装使用及维护说明书及运输装箱清单等。
2.提供人员培训，培训内容包括：设备操作、维护和设备的简单维修。
3.质保期内，对所供设备免费进行质保，，出现小故障5分钟电话响应，如出现故障48小时内出发前往。
注：最终解释权归威尔食品机械所有。