80型饺子机采用灌肠式滚切成型原理制作饺子。该机操作方便、面皮厚薄、馅量的多少均可调节，制品外形美观。该机主要零件均采用不锈钢和涂镀处理，卫生耐用。供面部分与供馅部分均采用快速拆卸机构，清洗机器时方便快捷。
80型饺子机，提高人工10倍效率,可包出各种饺子。饺子馅：肉馅一般都可以做，肉块的除外。素馅的纯菜颗粒的包不了，可以用刹菜机，切出来的菜都可以做，如果出馅量不大，可以适当加些油或者面粉。饺子皮：冷面都可以做，纯烫面和糯米面都不太好做（如果加适当的面粉是可以做的），发面是可以做的，适当让机器多撒些干面粉，防饺子粘。成型部分：根据客户需要长度确定好，克重大的选择模具宽的，克重小的选择模具窄的。正常配的模具直径是100×宽度56。饺子长7公分宽3.3公分，重量18克。
80型饺子机基本参数 100型饺子机基本参数