基地统一采购一批种奶山羊,进择一批热爱农业养殖奶山羊项口农户, 根据信用额度,领取相应数量的山羊进行养殖产奶,第一年奶山羊产奶利相按8: 2比例分红,农户占利相的80%,基地占利相的20%,奶山羊基地免费提供场地和技术支持,基地确保山羊奶正常回收,第二年后,将相应数量的新生成年奶山羊归还给基地,基地退还相对应的信用额度,通过相互扶持,滚动发展,共同赢利。
挤奶前要擦洗乳房 温要保持在45～50℃，开始先用温毛巾擦洗乳房，然后将毛巾拧干后再擦干。
挤奶前要充分按摩乳房 按摩乳房的方法通常有3种：
①用两手托住乳房轻揉，左右对揉，由上到下依次进行，每次揉3～4遍，约半分钟；
②用手指捻转刺激乳头，不要超过 1分钟(超过2分钟，会引起慢性乳头部外伤，进而发生乳房炎)。刺激不要过度，以免造成疼痛；
③顶撞按摩法，即模仿小羊吃奶顶撞乳房的动作，两手松握两个乳头基部，向上顶撞2～3次，然后挤奶，这种按摩方法可依次连续做。擦洗和按摩的时间不可过长，一般不要超过3分钟。
采用双手拳握压挤法挤奶 先用大拇指和食指合拢卡住乳头基部，堵住乳头腔与乳池间的孔，以防乳汁回流。然后轻巧而有力地依次将中指、无名指、小指向手心收压，促使乳汁排出。每次握紧挤一次奶后，大拇指和食指立即放松，然后再重新握紧，如此有节律地一握一松，反复进行。操作时双手要分别握住两个乳头，动作要轻巧敏捷，握力要均匀，速度要一致，交替进行。对于个别乳头短小，无法挤压的奶母羊，可采用滑挤法，利用拇指和食指捏住乳头，由上向下滑动，挤出乳汁。
挤奶速度要快 一般每分钟80～100次为宜，挤完一只羊约需3～4分钟左右。
每次挤奶必须要将奶挤干净 如果挤不净，残存的奶容易诱发乳房炎，而且还会减少产奶量，缩短泌乳期。
要适当增加挤奶次数 乳汁分泌的快慢和多少，与乳房内压力呈负相关。即乳房内压力越小，乳腺泌乳越快、越多，因此，增加挤奶次数，减少乳房的内压力就可增加泌乳速度，提高产奶量。据测算，高产奶羊，在良好饲养管理条件下，每天挤两次比挤一次可提高产奶量20％～30％，每天挤3次比挤两次的能提高 12％～15％。一般每天挤两次，高产羊应当挤3次为好。
挤奶要做到三定 即每天定时、定人、定场地，不易随便变动。此外，挤奶的环境还要保持安静。
每次挤奶时要细心检查乳房情况 如发现乳头干裂、破伤或乳房红肿、热痛、奶中混有血丝或絮状物时应做到及时发现及时进行治疗。 每次挤奶后要浸浴乳头 为防止乳房炎，每次挤完奶后可选用1％碘液或0.5％～1％的洗必泰、次氯酸钠溶液浸泡乳头。
要适时进行干奶 为使母羊及时补充身体营养，保证胎儿正常生长发育，有利于下一个泌乳期获得高产，要根据母羊膘情、年龄的不同，在母羊怀孕达2～3个月时，即临产前2～3个月停止挤乳。并通过乳头注入青霉素80万单位，能有效地防止干奶期乳房炎的发生。
奶山羊养殖规模小,羊奶奶源短缺
目前乳品市场上牛奶生产企业不少,羊奶生产业不多,这在一定程度上影响了羊奶的销售,进而影响农民养奶羊的积极性,针对这种情況,曹教授指出由于消费观念和加工技术所限,以前国内学奶消费仅限牧区和养殖地附近,难以进一步开发市场,加工企业相对较少,随着消費需求扩大,在市场拉动下,羊奶生产的产业化得以发展,加工企业自然会增多,,口前,我国各地奶山羊的饲养基本上以千家方户的分散饲养为主,养殖规模小,限制了奶山羊产业化的发展,随着西北农林科技大学指与杨凌圣革乳业公司开发出超高温液态奶及婴幼儿配方奶粉技术上的突破,特别是圣羊乳业等一批企业在全国各地投资建成高端羊奶制品企业,必将进一步推动奶羊业的大发展,加工企业增多和加工能力的快速増强,必然导致奶源的进步。科技大学奶山羊研究所所长、农业部奶山羊1、奶山羊有哪些品种？
我国奶山羊主要有莎能奶山羊和关中奶山羊。据胶澳志记载：在1898年德国占领青岛以后，就带来了莎能奶山羊，1934年俄国人也带来莎能奶山羊，以后又引进过吐根堡羊，这些羊与当地羊经过长期杂交和扩群繁育，逐渐形成了现在的崂山奶山羊。目前约有25万只，以山东地区周围的崂山奶山羊质量最好。莎能奶山羊世界各国几乎都有，现在半数以上的奶山羊品种都有它的血缘。
2、奶山羊泌乳期一般几个月？
奶山羊一般产奶期为8个月，最高可达10个月。
3、一只奶山羊每胎产奶量有多少？
平均产奶一胎500千克左右，二胎600千克左右，三胎800千克左右，最高产奶可达1000千克，饲养非常一般情况下，每只奶山羊每天产奶不低于6斤。
