产品介绍

【温馨提示】产品包装、年份、酒精度、库存量仅作参考。具体年份、库存量以实际出库为主,如您对年份等有特殊需求,请在下单前说明。
我公司大量供应拉菲家族系列,拉菲正副牌、传奇系列、传说系列、珍藏系列、特藏系列、奥斯叶系列、智利巴斯克系列、阿根廷凯洛系列、皮耶勒堡、卡瑟天堂、乐王吉尔、都夏美隆、莱斯古堡等。
现在回来的货基本是2012、2013年的为主,图片展示年份仅供参考,葡萄酒不是年份越早就越好,好的年份是看当年生长的天气,所以亲们在下单前请先旺旺或手机微信联系!
拉菲智利巴斯克长相思干白葡萄酒——简介
葡萄酒属性:
品名:拉菲智利巴斯克长相思干白 2010
产区:智利科尔查瓜山谷 Chile Colchagua Valley
年份:2010
葡萄品种:夏多内
酒精度:13%
规格:750ml
包装:1*6瓶
智利拉菲华诗歌长相思(Los Vascos Sauvignon Blanc )具有强烈,生动的青苹果香味,伴随着淡淡的黑醋栗的香气。有着典型的热带水果和柑橘的混合香味且夹杂着柔滑的奶油味。酸度温和使香气徘徊于齿间,回味无穷。
葡萄酒与健康
· 葡萄酒含有多种营养成份:氨基酸、蛋白质、维生素C-B1-B2--B12等 这些营养成份得益于葡萄的天然成份和酿造过程中产生的成份
· 可以降低胆固醇,预防动脉硬化和心血管病
· 可以帮助消化并促进新陈代谢。吃饭时饮用葡萄酒可以提高胃酸含量,促进人体对食物中钙、镁、锌等矿物质的吸收。
· 葡萄酒含酚,具有抗氧化剂的作用,防治退化性疾病,如老化、白内障、免疫障碍和某些癌症。
· 利尿作用
· 补充人体热量,葡萄酒的热值与牛奶相当
· 适度饮用,有益健康:每天喝3杯为宜
巴斯克葡萄园(Viña Los Vascos)位于智利圣地亚哥西南200公里的科尔查瓜省(Colchagua)一个面积3600公顷的大庄园的
中心地带,葡萄栽种面积580公顷。这一整片土地是全国最大的葡萄园之一。
巴斯克葡萄园位于圣地亚哥南220公里,地理位置纬度 34°30’,经度 71°30’,距离太平洋40公里,是科尔查瓜中央山谷
最大的葡萄园,位于卡涅坦(Mont Caňeten)山脚下,面积3600公顷,其中葡萄栽种面积580公顷。
果园地质为火山土,一部分是粘土砂,另一片是花岗岩风化粗沙。葡萄品种包括赤霞珠 (95%)与霞多丽 (5%)。由于1990
年代初进行了大面积重新栽种,这部分葡萄年龄为10岁,其余的在 40到50岁左右,年龄最老的已有60岁。
在罗斯柴尔德拉菲集团的国外
酒庄总监克里斯蒂安·勒·索迈(Christian Le Sommer)协助下,葡萄园由开发部负责人马可·普
佑(Marco Puyo)与安纳里克·马凯兹(Enrique Marquez)管理。
三棵树酿一瓶酒
在拉菲每2至3棵葡萄树才能生产一瓶750ml的酒。正是选料程序如此严格,才保证了拉菲红酒的果香突出,芳醇柔顺。
Eric Kohler认为,拉菲红酒的特点首先源自其葡萄产地的独一无二。Eric Kohler介绍,拉菲庄园总面积90公顷,每公顷种植8500棵葡萄树。其中赤霞珠占70%左右,梅乐(Merlot)占20%左右,其余为嘉本纳弗郎(Cabernet Franc)。平均树龄在40年以上。每年的产量大约3万箱酒(每箱12支750ml)。
另外,为保证葡萄的自然和果香,拉菲庄的葡萄种植采用非常传统的方法,基本不使用化学药物和肥料,让葡萄自然成熟后才采摘。在采摘时熟练的工人会对葡萄进行树上采摘筛选,不好不采。葡萄采摘后送去压榨前会被更高级的技术工人进行二次筛选,确保被压榨的每粒葡萄都达高质要求。在拉菲每2至3棵葡萄树才能生产一瓶750ml的酒。正是选料程序如此严格,才保证了拉菲红酒的果香突出,芳醇柔顺。
在Eric Kohler看来,在某种意义上,酒窖的管理才是拉菲品质的关键:“葡萄从进入酒窖,混合,发酵到最后的装瓶都在酒窖中完成。”一旦葡萄装入桶中,酒窖工匠就要负责每3个月对葡萄进行翻搅并将桶上架。在负责酒桶作业时,他们还负责装瓶作业。葡萄酒不同,作业的周期也有所不同,但对于优质葡萄酒而言,这一期间一般需要3年时间。
为了进一步提升拉菲红酒的品质,1975年埃理克男爵积极推动酒庄技术力量的建设:重新对葡萄园进行栽种,安装当时最为先进的不锈钢发酵槽,建立一个新的环形酒库,可存放2200个大橡木桶。这使得拉菲酒品的质量在稳定的发展和富有效率的改革中得到各方面的保证。在上世纪80年代的10年间,好酒叠出:1982、1985、1986与1990皆是特佳年份。酒庄2000年份的葡萄酒曾经再一次创造了历史——被美国品酒家罗伯特·帕克评为完美的100分。
艺术般的酿造历程
酿造的关键在于选出品质最好的酒,同时将不同品种的葡萄酒以完美的比例结合。
文章来源于中国红酒网
1855年,世界万国博览会在巴黎举行。为了弘扬法国的美酒文化,当时的法国国王拿破仑三世命令波尔多商会将波尔多产区的葡萄酒进行等级评定。当时只有四间酒庄入选“一级”,拉菲酒庄位列其中。至此之后,此分级制度作为官方的标准确立延续下来,拉菲酒庄也就此确立了酒庄的地位。 Eric Kohler介绍指出,拉菲红酒的地位源于它漫长而细致的酿造方式:葡萄汁在发酵过程中,浸皮的时间控制着红酒清澈动人的颜色及酒中丹宁的含量;发酵完成后,需要将沉于发酵槽底的酒渣抽取出来,这是一段缓慢而耐心的过程。酿造的关键在于选出品质最好的酒,同时将不同品种的葡萄酒以完美的比例结合。这样不但可以提升酒的品质,还可以保留下不同品种葡萄的风味,而且能结合出更为独特美妙的口味。经过几个月或更长的时间,葡萄酒从橡木桶中装瓶封盖。此时的红葡萄酒依然具有生命力,它们透过软木塞缓缓地呼吸,直到成熟。
拉菲酒庄的由来
拉菲酒庄最早的纪录可以追溯至公元1234年,那时候的法国,修道院遍布大小村庄城镇,位于波尔多波亚克村北部的维尔得耶(Vertheuil)修道院正是今天的拉菲堡所在。加斯科尼(Gascon,法国西南部比利牛斯地区旧时称加斯科尼省)方言中“la hite”意为“小山丘”,“拉菲”因而得名。虽然当时已经有人在这里的土地上栽种葡萄树,但真正形成气候,还要到17世纪西格尔家族的到来,正是在他们手中,拉菲发展成为出名的大葡萄种植园。雅克·德·西格尔侯爵(Jaques de Ségur)是在拉菲建起葡萄园的第一人,时间约在1670年左右到1680年代初期。
拉菲酒庄醇酿推荐
在国际葡萄酒界享有盛誉的Eric Kohier从1994年起,在罗斯柴尔德男爵家族波尔多产区担任技术经理十年,主要负责产品质量发展,对“风土”和葡萄园中栽培措施等情况进行选择并找到了最有效的方法。
在酿酒变革方面,Eric Kohler在优化葡萄酒的过程中,改善酿酒产业老龄化技术并使其更具现代化,包括对拉菲酒庄、杜哈米雍酒庄和留塞克堡城堡相关设施的改造。现在拉菲酒庄还是采用木造的酒槽酿酒,通常是一星期的发酵加上两星期的泡皮,酿造方法相当简单,是传统的波尔多酿法。酿造完成的葡萄酒放入全新的橡木桶,在里卡多·博菲尔设计的圆形地下酒窖内进行一年半到两年的培养。特别的精选葡萄酒是拉菲酒庄进入九十年代之后用来提高品质的主要方法。无论年份好坏,每年仅有三分之一以内的酒得以选为拉菲正牌。下面我们跟随Eric Kohler一道,品鉴拉菲酒庄的美酒醇酿。
不久前,在香港Acker Merral&Condit 拍卖会上展示的拉菲红酒价值在2万~3万美元之间。而在1986年拍卖的一瓶有美国总统杰佛逊签名的拉菲红酒以15.6万美元成交,成当今之最。
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