豆皮是大豆制油工艺的副产品，占整个大豆体积的10％，占整个大豆重量的8％。豆皮主要是大豆外层包被的物质，颜色为米黄色或浅黄色，由油脂加工热法脱皮或压碎筛 理两种加工方法所得。主要成分是细胞壁和植物纤维，粗纤维含量为38％，粗蛋白12．2％，氧化钙0．53％，磷0．18％，木质素含量低于2％。
优点：豆皮含有大量的粗纤维，可代替草食动物粗饲料中的低质秸秆和干草。秸秆适口性差，粗蛋白含量、矿物质含量少，木质素含量高。在把牧草晒制为干草的过 程中，由于化学作用和机械作用养分损失大半，草食动物利用率低。豆皮NDF占63％，ADF占47％，木质素含量仅为1．9％。纤维素的水质化程度是饲料 中纤维素消化高低的重要因素，由于大豆皮的粗纤维含量高而木质化程度很低，因此大豆皮可代替秸秆和干草。
豆皮含有适量的蛋白质和能量，可代替反刍动物部分精料补充料。大豆皮的粗蛋白含量为12．2％，高于粗蛋白在玉米中的含量（10％），低于其在小麦麸中的 含量（17．1％）。因此大豆皮可代替一定量的玉米与小麦麸。添加大豆皮也可减少反刍动物的代谢病。在低质粗料中加入谷物类能量饲料，由于谷物类饲料中含 有大量的淀粉，淀粉在瘤胃中快速发酵，瘤胃液pH值下降和微生物区系紊乱，导致酸中毒，从而影响饲料干物质和粗纤维的消化。用大豆皮代替部分谷物饲料，不 仅可减少因为高精料日粮导致的酸中毒，形成有利的瘤胃pH值，而且大豆皮能刺激瘤胃液中分解纤维的微生物快速生长，增强降解纤维的活力。
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南京市溧水渡江蛋白粉厂
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我厂创建于2000年，位于南京市溧水县东屏镇，是一家生产膨化羽毛粉、膨化大豆、玉米等膨化产品的专业生产厂家。本厂自上世纪末以来，一直从事有关蛋白 质饲料原料 方面的研究，膨化羽毛粉的研究生产即为我厂前身，作为中试厂，经过三年的动物实验及分析测定，于1999年3月通过国家部级鉴定。现本厂拥有厂房2000 多平方米，办公用房500平方米，员工近30名，其中管理人员3名，专业技术人员6名，采购销售人员5名，专业生产工人15名。本厂拥有先进、专业的膨化 羽毛粉及膨化大豆、膨化玉米生产设备和相关的检测仪器，产品品质优良，稳定性好，广泛应用于国内饲料及饲料原料行业，深受好评！
近年来，随着市场的需要，与相关优秀企业合作，增加了纯植物性蛋白质饲料在品种上的供给，以满足各类市场的需求。主要产品包括：干木薯酒糟、豆皮（黄豆皮）（大片豆皮、碎豆皮）、豆面、豆糁、松针粉、DDGS、干枣粉、全脂小麦胚芽粕、脱脂小麦胚芽粕等。
2012年底，根据市场的需要，本厂新上优质绿色松针粉加工项目，年产量1000吨左右。
本厂奉行一贯诚实守信的原则，将绿色环保、优质稳定的产品交到客户手中，为绿色食品环境做出应有的贡献。欢迎各界关注健康绿色食品的朋友指导与业务洽谈。
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