紫花苜蓿种子分为两类：1.食用苜蓿苗；2.牧草苜蓿草。
1.食用苜蓿苗是一种高蛋白植物，叶片中蛋白质含量达22%以上，并含有丰富的钙、锌、硒、维生素等人体重要且易缺乏的营养元素。
苜蓿芽苗菜还具有利尿、防止便秘、降低血清胆固醇、调节血糖等功能。鲜食苜蓿芽苗菜可煮、炒、拌、做汤，也可做成馅，包饺子、蒸包子，色泽鲜美，味道清香。
发芽方法：芽苗菜种子在10℃-25℃适合发芽，在这温度范围内温度高的发芽需要的时间就短。
1，将种子用水泡2小时。
2，发芽容器上铺一层厚纸巾，湿润纸巾，将种子均匀播于纸巾上。
3，把容器遮盖住，种子在比较黑暗的地方发芽，一般要5-14天发芽。
食用苜蓿为芽苗菜种子，不配带专门资料哦
2.牧草苜蓿草南方苜蓿为澳大利亚进口六级，北方苜蓿为加拿大进口四级。
播种量：3斤/亩
发芽期：2周
播种温度：气温达到4度以上
饲用范围：马牛羊 鸡鸭鹅 鱼兔猪
原包装：50斤/包（零称为简装）
原产地：澳大利亚 加拿大
生态特征：
六级紫花苜蓿为多年生草本，茎直立或有时基部斜卧，多分枝。叶为羽状复叶；小叶3，倒卵形、椭圆形或披针形，长1-2.5cm，宽约0.5cm，先端圆钝或截形，中脉鞘突出，基部楔形，仅上部叶缘有锯齿，中下部全缘，上面无毛或近无毛，下面有白色伏毛；小叶柄长约1mm，有毛托叶披针形，先端尖，有柔毛，长约7mm。总状花序腋生，花较密集，近头状；花萼有柔毛，茂盛齿窄披针形，急尖；花冠蓝紫色或紫色，长于花萼。荚果螺旋形，有疏毛，先端有喙；春茵种子颗粒肾形，黄褐色。
六级紫花苜蓿能耐热耐寒，耐极端高温40℃。具有强壮的根系，耐旱和耐寒能力强，其耐寒品种可耐-30℃低温，有雪覆盖时可耐-40℃低温；春茵根系入土深，并能耐盐碱、瘠薄的土壤，能充分吸收土壤深层水分，对土壤要求不严格，沙土、粘土均可生长。
种植技术：
六级紫花苜蓿为种子繁殖，可春播或秋播，播前要求精细整地，并保持土壤墒情，在贫瘠土壤上需施入厩肥和磷肥作底肥，苜蓿生长期间要求排水良好。
利用特点：
六级紫花苜蓿为春季返青极早的优良牧草，适口性好，鸡、鸭、鹅、鸵鸟、鱼、兔、猪、马、牛、羊、鹿均喜食，适宜搭配黑麦草、春茵苏丹草等禾本科植物青饲。用紫花苜蓿青贮或调制干草，出草量极高。
六级紫花苜蓿为豆科植物，具有固氮能力，是改良土壤的重要植物。也用作水土保持或观赏植物，为公路、铁路、河堤等边坡水土保持及生态恢复绿化的理想植物。
