英文名：green peas
1.加拿大进口的圆形绿豌豆，优质，籽粒饱满，色泽莹绿。
2.绿豌豆所含营养价值高，籽粒含蛋白质百分之20至24，碳水化合物百分之50以上，还含有脂肪、多种维生素。每一百克籽粒中含有胡萝卜素0.04毫克、维生素B1 1.02毫克、维生素B2 0.12毫克。
3.绿豌豆现今被人们视为一种好吃、卫生、营养、保健于一体的健康“绿色食品”和新潮蔬菜。豌豆苗可做成各种风味菜肴，既可以拌料生食，凉拌、涮火锅，也可以炒肉丝、做馅包饺子等，别具风味。但豌豆苗因质地脆嫩，故各种烹制都应尽量缩短加热时间，以保持豌豆苗的色、香、味及营养俱全。
4.圆形绿豌豆被广泛用于炒货，炒食后颜色翠绿，清脆利口。用于油炸小食品、罐头食品，广受食品加工业的喜爱。
5.圆形绿豌豆也可以用于做豆芽，出牙率高，味道鲜美，还可以做淀粉，粉条粉丝。
6.适用绿豌豆有利于身体健康，预防和治疗疾病。绿豌豆，性味甘平，有和中下气、利小便、解疮毒的功效
