羊奶粉产业发展的春天已真正来临
为什么羊奶粉会如此高的增长率？说到底还是符合婴儿的需求。羊奶含有人体所需的各种营养成分，总热量、蛋白质、脂肪、矿物质等含量高于牛奶。以Oli 6颖睿羊奶粉为例，其钙比牛奶高出1。8倍，维生素a更接近母乳。王丁棉说，羊奶有部分营养成份优于牛奶，分子结构比较接近母乳，过敏原as2-酪蛋白含量比牛奶低，比牛奶少近2/3，过敏率发生较低，因而更容易吸收。在婴儿中，大概有10～15%因酪蛋白过敏原因而不适宜吃牛奶粉，若改喝用羊奶则平安无亊。
“今年4月我出席北京第4届乳品中国峰会，一国外行家告知我，法国人近一两年来对羊奶粉发生了兴趣，原饮用奶粉的50%小孩放弃饮用转为饮母乳。在剩下50%饮用奶粉者又有一半的人改喝羊奶粉。”王丁棉说，“未来羊奶粉前景在全球一片光明。”
羊奶已成为是市场新亮点，市场前景乐观并被看好，它将会吸引更多的人投入到这个新兴行业。王丁棉说，全球羊奶每年生产增量均为2%，但消费需求增量则迏8～10%，奶源特别是羊乳清粉供应出的缺口越来越大。因此，将会吸引更多的人投入羊奶业。几年后，未来中国羊奶粉市场容量将达150亿～200亿元这一市场目标。
